KARABİBER
Karabiber, yüzyıllardır kullanılan ve sofraların vazgeçilmezi olan bir baharattır. Karabiberin birçok faydası bulunur. Bu yüzden de diyet listelerinin, yemek tariflerinin vazgeçilmezidir. Karabiber sadece faydalı bir lezzet veren bir baharat değil, aynı zamanda zengin bir mineral ve besin kaynağıdır.
Brezilya, Vietnam ve Hindistan’dan sonra dünyanın başlıca karabiber üreticisi ve ihracatçılarından biri haline gelmiştir. Ülkede büyük bir gelişme gösteren bu pazarda yılda 100.000 tonun üzerinde üretim yapılmakta ve bunların çoğu dış pazara yönelmektedir.
